文法学院学子陆晨悦团队打造“工艺技术之路”城市文化新名片

　　2025年9月，由文法学院社会工作221班学生陆晨悦担任负责人、邹亚妮老师指导的“百年风华：工艺技术老字号City walk文化体验”项目正式启动。该项目以“百人·百访·百年老字号”为主题，通过线上线下融合的创新模式，深度挖掘上海工艺技术类老字号品牌的文化底蕴与现代价值，最终设计形成一条主题鲜明的“工艺技术之路”City walk路线，为市民与游客提供沉浸式文化体验。

　　匠心传承，解码百年工艺密码

　　上海，这座兼具历史底蕴与现代活力的城市，孕育了众多承载着匠人精神的工艺技术老字号。项目聚焦朵云轩、张小泉剪刀、龙凤旗袍、老凤祥四大代表性品牌，通过系统性研究与实践，探索其背后的历史脉络、技艺传承与创新发展。

　　线上调研：夯实理论根基

　　项目团队首先通过文献研究，梳理四大老字号的历史沿革、文化传承、产品特色及行业地位。从朵云轩的木版水印技艺到张小泉剪刀的锻制工艺，从龙凤旗袍的中式美学到老凤祥的金银细工，团队深入挖掘品牌故事与核心技艺，结合市场趋势与消费者行为分析，为后续实地调研提供理论支撑。同时，团队设计并发放线上问卷，收集公众对老字号产品的认知度、购买偏好及文化期待，为线下调研提供数据参考。

　　线下探访：触摸非遗温度

　　在线下环节，团队将走进四大老字号实体店铺，通过实地考察与深度访谈，记录企业运营现状、顾客体验及文化传播实践。团队成员将与品牌负责人、技艺传承人及消费者对话，围绕“经营理念”“技艺传承”“市场策略”“创新路径”等主题展开交流，并拍摄记录店面环境、产品细节与互动场景，形成第一手资料。

　　以文化为媒，赋能城市软实力

　　项目负责人陆晨悦表示：“老字号是城市文化的‘活化石’，也是连接过去与未来的桥梁。我们希望通过City walk的形式，让更多人走近这些品牌，感受工艺之美，理解文化传承的重要性。”指导教师邹亚妮强调，项目融合了社会工作专业的调研方法与文化传播的创新视角，旨在为老字号品牌的活化利用提供青年方案，助力上海打造更具国际影响力的文化品牌。